🐳 Onze brouwerij staat op de grens van land en water. Buitendijks, op de Willemskade van Harlingen, brouwen we onze bieren in een voormalige houtloods.
De nabijheid van het zilte nat maakt dat we ons sterk verbonden voelen met de zee. We deinen met haar mee. Soms kalm, soms omstuimig, immer groots en avontuurlijk.
🍻 Onze bieren zijn gebrouwen met een blik over de baren. Weliswaar niet met havenwater, maar alsnog zo zeewaardig als mogelijk. Wat dacht je van een lichtzoete Captain's daughter? Een frisse Bries? Of ga je liever voor een stevige Dokwerker? Bekijk hier onze bieren en bepaal waarmee jij het ruime sop wil kiezen..
VASTE BEMANNING
⇥ onze core-range ⇤
Met trots presenteren je we onze Vaste Bemanning.
Ze hebben inmiddels een trouwe schare fans en zijn heel het jaar verkrijgbaar.
Deze bieren varen altijd mee. Het zijn de oude rotten op ons schip. Betrouwbaar en immer bereid om af te varen. Deze bemanning staat altijd paraat, in weer en wind.
VLAAMS PAARD
tripel
8%
SLIM SIMMER
licht blond
4.2%
BRIES
craft pils
5%
YPE
ipa
5.9%
WAD WEIZEN
weizen
5.5%
CAPTAINS DAUGHTER
amber
6%
TRIPEL • BLOND • PILS • IPA • WEIZEN • AMBER
SEIZOENSKRACHTEN
⇥ SEAsonal beer ⇤
een IPA die zich met de seizoenen meebeweegt *een droom van onze kapitein
onze meesterlijke 4 Seasons IPA
van een session IPA in de lente naar een double IPA in de winter
LENTE • ZOMER • HERFST • WINTER
SPRINGBREAK
session IPA
4%
OCEAN REBELLION
belgian IPA
5%
THE FOGHORN
new england IPA
6%
THE BATTLESHIP
double IPA
7%
ZEEWAARDIG BIER
In verre havens stapt er wel eens iemand aan boord die de vreemde wateren kent. Geen papegaai op de schouder of een houten poot, maar wel een tikkie exotisch. Opvarenden uit de tijd dat de schepen nog van hout waren en de mannen van staal.
BALTIC PORTER | IMPERIAL MILK STOUT | RAUCH MÄRZEN
DE DOKWERKER
BALTIC PORTER
8.5%
DE DUDE
IMPERIAL MILK STOUT
10%
SMOOK
RAUCH MÄRZEN
5.9%
(OP=) OPSTAPPERS
We kunnen vaak niet wachten tot we deze specials weer mogen brouwen.
Dit zijn onze jaarlijks terugkerende bieren. Op=op.
RAUCH DUBBEL BOCK | CHOCOLADE STOUT
COLLABS & VERSTEKELINGEN
Onze one-offs en collabs (samenwerkingen met bevriende brouwerijen) zijn er vaker niet dan wel.
Ze rollen op de golven des tijds de brouwerij binnen.
Soms vinden we wel eens een verstekeling aan boord.
Op sommige schepen vindt men dat een probleem. Wij niet.
Een verstekeling heeft altijd wat te vertellen. Een bijzonder verhaal.
Hou onze brouwerij in de gaten en zorg dat je er bij bent als er eens eentje opduikt.